「台湾かあさんの味とレシピ」出版記念イベント
2016/12/03
「台湾かあさんの味とレシピ」出版記念イベントで代田橋に行ってきました。台湾に行くと、ついつい食べてしまう魯肉飯だとかいただきました。
頂いた中に米酒を使った料理があったんですが、「米酒？」と思っていたんですがカルフールとかで見たことがあったのを思い出したりして、話ができた。
本を見ながら、奥さんが作ってくれたのがこれ。白菜と干しエビの。美味しいです。
台湾料理って、屋台がメインなイメージですけれど、家庭の味というのがあるんだなあーって思います。でなければ、「大同電気鍋（台湾の電気釜）」が普及することがないですものね。
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